Se ti sei mai chiesto: “Come coltivi la curcuma?” questo articolo copre la semina, la cura e la raccolta di questo superalimento giallo. Probabilmente hai sentito parlare dei numerosi benefici per la salute della curcuma, come la prevenzione del cancro, dell’Alzheimer e delle malattie cardiache. Mescolali con il tuo cibo, prepara una tisana alla curcuma o bevili come un succo sano.
Mentre puoi facilmente acquistare la curcuma quasi ovunque, è più economico e più sostenibile coltivarla da solo.
Preparazione
La curcuma cresce meglio se inizi a piantarla in casa durante gli ultimi mesi dell’inverno. È abbastanza presentabile da diventare una pianta d’appartamento, oppure puoi posizionare la tua pianta di curcuma all’aperto una volta che non ci sono segni di gelo e il clima è abbastanza caldo.
Se riesci a piantare pepe e altre piante da clima caldo, è il momento migliore per mettere la curcuma all’aperto. Per coloro che vivono nelle zone da 8 a 11, la tua curcuma può crescere all’aperto, dalla semina alla raccolta.
Piantare
Per ogni sei-otto pollici del rizoma, avrai bisogno di almeno un vaso da 14 pollici. E, naturalmente, avrai bisogno di una sana miscela di terriccio. Per la maggior parte dei giardinieri, ha senso iniziare a piantare i rizomi in vasi più piccoli e trasferirli in contenitori più grandi solo dopo che sono germogliati.
Ecco come puoi piantare correttamente i tuoi rizomi:
Passaggio 1
Dividi i tuoi rizomi in parti separate. Assicurati che ogni parte abbia due o tre gemme.
Passaggio 2
Riempi i tuoi vasi con una buona miscela di terriccio, circa a metà del contenitore.
Passaggio 3
Posiziona il rizoma diviso sul terreno e ricopri leggermente con rizomi con più terreno.
Passaggio 4
Innaffia i semi di curcuma fino a quando il terreno è umido. Metti le tue piante in un minipolytunnel o in un contenitore per coprirle.
Passaggio 5
Posiziona il tuo minipolitunnel nell’area più calda della tua casa con una temperatura ideale di 85-95 gradi F.Se posizioni le tue piante in aree con basse temperature, c’è una maggiore possibilità che il tuo rizoma marcisca.
Se non riesci a trovare un punto caldo, puoi personalizzare il tuo polytunnel aggiungendo una lampada riscaldante, avvolgendo le pareti con del pluriball (per riscaldare l’interno della tua serra) o installando un sistema di riscaldamento.
Cura
Le tue piante di curcuma hanno bisogno di cure amorevoli per crescere e prosperare. Ecco due cose che dovresti ricordare quando ti prendi cura delle tue piante di curcuma:
Tieni al caldo la curcuma
Dopo aver piantato i rizomi, controllali ogni pochi giorni e, una volta che li vedi germogliare, sposta il tuo minipolytunnel su un davanzale o in un luogo più soleggiato. Tieni presente che la temperatura di crescita ideale della curcuma in questa fase è compresa tra 76 e 86 gradi F. Se l’interno e l’esterno sono molto caldi, puoi raffreddare il tuo minipolytunnel incoraggiando una ventilazione sufficiente.
Innaffia le tue piante quando necessario
Innaffia la curcuma secondo necessità. Ricorda di mantenere il terreno umido, ma mai bagnato o inzuppato. Puoi nebulizzare le foglie due volte al giorno con acqua per aumentare l’umidità. Se il terreno è asciutto, ridurrà il raccolto di curcuma.
Raccolta
La doratura e l’essiccazione di foglie e steli indicano che la tua curcuma è pronta per il raccolto. Questo di solito accade circa 8-10 mesi dopo averli piantati. Tira fuori la nostra curcuma fresca e assicurati di tagliare i gambi circa un pollice sopra i rizomi.
Perché piantare la curcuma in una mini serra?
La curcuma cresce meglio in pieno sole e caldo. Se vivi in zone più fredde, puoi comunque piantare la curcuma usando una serra. Ecco alcuni dei motivi per cui dovresti piantare la curcuma in una mini serra:
Proteggi le tue piante dai parassiti che attaccano le tue piante di curcuma
Tripidi, insetti merletti, trivellatori, scaglie di rizoma e rullo di foglie sono alcuni degli insetti nocivi che possono danneggiare le tue piante di curcuma. Se mantieni le tue piante all’interno di una mini serra, ridurrai il rischio di attirare questi fastidiosi parassiti, così come altre malattie che colpiscono le piante vicine.
Tienili al riparo dalle basse temperature e dalle intemperie
La curcuma non cresce bene a basse temperature. Se vivi in zone più fredde, puoi comunque piantare la curcuma tenendola all’interno di una serra a temperatura controllata. In questo modo, le tue piante rimarranno al sicuro da tempeste, freddo e forti piogge.
Ottimo per chi ha poco spazio in giardino
Se ami piantare la curcuma e altri prodotti, ma non hai abbastanza spazio, un minipolytunnel è un’alternativa perfetta. La dimensione standard di un minipolytunnel è alta circa 6 piedi, ma ci sono dimensioni più piccole se è ancora troppo grande per te. Puoi posizionare il tuo minipolytunnel sui balconi, sui cortili e persino sui tavoli. Anche se le mini-serre sono piccole, offrono gli stessi vantaggi di una serra di dimensioni normali.
Inizia a piantare presto
Con una mini serra, puoi iniziare a piantare la curcuma anche prima che inizi la stagione fredda nella tua zona. Quando il clima si fa più caldo, puoi trapiantare le tue piante di curcuma nel tuo giardino. In questo modo potrai goderti un raccolto anticipato.
La linea di fondo
Allora, come va la tua fattoria alla curcuma? Assicurati che la curcuma riceva molta luce solare, annaffiala se necessario e tienila al caldo. Tenendo a mente questi suggerimenti, sarai in grado di goderti il tuo raccolto di curcuma.
