Vuoi sapere come conservare il coriandolo fresco in frigorifero? Assicurati di tenere fuori l’acqua o di mettere dei conservanti e avrai steli di coriandolo freschi e succosi anche dopo una settimana. Ti forniremo vari metodi e trucchi per preservare la durata di conservazione della tua erba.
Il coriandolo è una delle erbe più acclamate che aggiunge un po’ di spezie e un sapore distinto al tuo cibo. Il gusto agrumato del coriandolo aggiunge un po’ di piccante al cibo e il suo forte aroma attira i degustatori con un odore! Non puoi rinunciare al suo gusto unico.
Il coriandolo ha un sapore potente che lo rende un must per la maggior parte delle cucine. Pertanto, è un peccato che non possa essere mantenuto fresco per più di pochi giorni. Tuttavia, risolveremo i tuoi problemi poiché abbiamo diversi metodi per mantenere il tuo coriandolo fresco il più a lungo possibile. Continuare a leggere!
Suggerimenti per conservare il coriandolo fresco in frigorifero
Ecco i consigli su come conservare il coriandolo fresco in frigorifero:
Suggerimento #1. Metodo di conservazione senza lavaggio
È importante ricordare che il fattore più importante da omettere è l’acqua per sapere come conservare il coriandolo fresco nel frigorifero. L’umidità all’interno del cibo può renderlo soggetto a deterioramento a causa di vari componenti bioattivi che invecchiano il cibo. Anche i rischi di muffe sono frequenti, motivo per cui l’umidità è un enorme no-no.
Quale modo migliore per rimuovere l’acqua? Per favore, non metterlo al primo posto! Ora, potresti pensare che non sarà igienico, ma non preoccuparti; ometterai solo il processo di lavaggio per la conservazione. Puoi lavare la tua erba quando è il momento di usarla. Nel frattempo, evitiamo di esporlo ulteriormente all’acqua.
Suggerimento #2. Tenere fuori l’umidità
Se non ti senti molto a tuo agio con l’idea di mettere prodotti non lavati nel tuo frigorifero, è meraviglioso. Puoi sciacquarlo accuratamente e poi metterlo ad asciugare sopra una pila di tovaglioli di carta. Foderare alcuni tovaglioli di carta su una superficie piana e posizionare sopra il coriandolo. Assicurati che non ci siano sovrapposizioni.
Ora prendi un altro pezzo di carta assorbente e tamponalo molto delicatamente sul coriandolo. Questa erba è molto sensibile e sminuzzandola rimuoverà molte delle sue spezie e sostanze nutritive. Lascia asciugare all’aria per diversi minuti. Più è secco, meglio è.
Suggerimento #3. Metodo del tovagliolo di carta
Questo metodo è piuttosto comune, non solo per le erbe ma praticamente per qualsiasi verdura. L’umidità è un problema comune per la conservazione e la carta assorbente è la risposta più popolare ed efficace. Nel metodo del tovagliolo di carta, puoi usare un sacchetto di plastica con chiusura lampo o un contenitore. Questo metodo manterrà la tua erba fresca in media per 4 settimane.
Suggerimento #4. Sacchetto di plastica
Per i sacchetti di plastica, è necessario scegliere quelli con chiusura a zip. Questo sigilla ermeticamente il tuo pacco e previene qualsiasi esposizione indesiderata all’aria che può ridurre il tasso di scaffale. Fodera dei tovaglioli di carta su una superficie piana. Posiziona il tuo coriandolo uno per uno e posiziona un altro strato di asciugamani sopra di loro. Ora non comprimere i due livelli; basta appoggiarlo delicatamente sopra. Prendi con cura un lato del sandwich al coriandolo e carta assorbente e piegalo trasversalmente.
Piega delicatamente, senza schiacciare le foglie, fino a raggiungere l’altra estremità. Al termine, riporre all’interno della borsa a chiusura lampo. Rimuovere l’aria dall’interno e sigillare ermeticamente prima di metterlo all’interno del frigorifero.
Suggerimento #5. Contenitore
Fodera gli asciugamani su tutto il fondo per i contenitori e ripeti lo stesso processo fino al secondo strato di asciugamani di carta. Puoi aggiungere più strati di coriandolo, a seconda delle dimensioni del contenitore. Ad ogni modo, una volta posizionato l’ultimo strato di asciugamani, chiudi bene con il coperchio.
Suggerimento #6. Utilizzo di conservanti
L’uso di conservanti organici è comune per una tecnica naturale. Questo trucco prevede il congelamento dell’acqua e un po’ di aceto. Mescola entrambi in una soluzione, assicurati che ci sia più acqua che aceto. Lavate bene il coriandolo usando il composto, ricoprendo ogni foglia e gambo con aceto. L’aceto è un conservante naturale. Ha bassi livelli di pH, che gli consentono di allungare la durata di conservazione di altri alimenti.
Suggerimento #7. Immergersi nell’acqua
Ora, questo potrebbe essere fuori dal modo convenzionale per conservare il coriandolo. Abbiamo più volte menzionato l’omissione di acqua e umidità perché accelera il processo di decomposizione. Tuttavia, ci sono tecniche in cui l’acqua non è un fattore negativo ed è invece positivo.
Ci sono alcuni casi in cui l’acqua può mantenere fresche le foglie. Togli le estremità del coriandolo. Riempi un terzo di un barattolo con acqua. Acqua calda. Metti tutte le erbe all’interno del barattolo con l’acqua. Chiudete bene il coperchio prima di riporlo in frigorifero. Questo metodo può effettivamente mantenere la tua spezia più a lungo del solito. Anche dopo 2 settimane, sarai ancora bloccato con verdure fresche e croccanti! Questo può anche passare come uno dei metodi più semplici e veloci.
Suggerimento #8. Congelamento
Il congelamento sarà sempre un modo efficace per conservare gli alimenti. Il clima estremamente basso congela il cibo e rallenta il processo di invecchiamento per un tempo molto, molto lungo. È altrettanto efficace con il coriandolo. Tagliare i gambi e disporre le foglie su un vassoio.
Assicurati che siano separati. Metti la teglia nel congelatore e lasciala lì per un’ora. Una volta che è tutto congelato, mettilo all’interno di un sacchetto con chiusura a zip. Saranno separati e duri come rocce. Quindi, rimettilo in frigorifero e goditelo per altri 1 o 2 mesi.
Conclusione
Dopo aver avuto un’idea di come conservare il coriandolo fresco in frigorifero, ora puoi conservare e gustare a lungo le tue erbe esotiche. Divertiti ad esplorare il suo gusto unico e piccante! Comunque, vuoi leggere articoli come questo? Leggi cosa fare con lo spazio sopra il frigorifero.
